Убойный цех – в Кутанке

Новый убойный пункт открылся в селе Кутанка Осинского района.

Убойный цех, построенный местным фермером Иннокентием Шулуновым, позволит жителям легально забивать скот в соответствии с законодательством РФ.

Напомним, подобный цех в районе уже второй. Первый такой пункт был открыт в марте этого года в Мольте. Всего в округе подобных цехов –15.

В честь открытия нового объекта символическую красную ленту разрезали заместитель губернатора Иркутской области – руководитель администрации УОБО Анатолий Прокопьев, мэр Осинского района Борис Хошхоев, глава КФХ Иннокентий Шулунов, начальник отдела животноводства министерства сельского хозяйства Иркутской области Михаил Гармаев и глава МО «Бильчирское» Владимир Манжиханов.

На мероприятии присутствовали родственники, семейные друзья – коллеги Шулуновых.

– Для осинцев это большое событие. Открытие убойного цеха – огромная составляющая производственной цепочки сельхозтоваропроизводителей, на что всегда обращает внимание наш губернатор Игорь Иванович Кобзев. Весь процесс должен иметь конечный результат. Иннокентий Ветиславович начал с малого, а сейчас у него в хозяйстве насчитывается более трехсот голов. Встает вопрос о потребности реализации мясной продукции, которая должна быть качественной. Убойный пункт имеет большое значение для окружающих сел и населенных пунктов, литчных подсобных хозяйств. Мы благодарны сельхозтоваропроизводителям округа за их работу, за качественную хорошую продукцию для жителей своих территорий и горожан. В год ими производится 33 тыс тонн мяса, 175 тыс тонн молока, – сказал Анатолий Прокопьев.

Глава округа вручил Иннокентию Шулунову приветственный адрес. Почетных грамот администрации УОБО удостоены работники КФХ Иван Гулин и Виталий Ильин.

Общая стоимость проекта развития составила 25 млн рублей, в том числе собственные средства КФХ в размере 10 млн рублей. В его рамках здесь дополнительно было создано 4 новых рабочих места.

Иннокентий Шулунов зарегистрирован в качестве индивидуального предпринимателя с 2005 года, занимается возделыванием зерновых культур, разведением КРС мясной породы. С 2016 года участвует в реализации инвестиционного проекта по направлению – мясное скотоводство. За время реализации данного проекта было приобретено 9 единиц сельскохозяйственной техники, в том числе зерноуборочный комбайн «Вектор». В 2022 году Иннокентий Шулунов выиграл в конкурсе на право получения гранта в форме субсидии на развитие семейной животноводческой фермы в размере 15 млн рублей. За счет средств гранта приобретен кормоуборочный комбайн, кормораздатчик, модульный убойный цех.

На сегодня в хозяйстве насчитывается 326 голов КРС, в том числе 185 коров. Посевная площадь составляет 430 га, из них зерновые культуры – 360 га, кормовые – 70 га.

Цех укомплектован сертифицированным оборудованием, необходимым для технологического процесса по первичной переработке мяса и производству натуральных мясных полуфабрикатов. В промышленном помещении также предусмотрены комнаты для персонала и ветеринарного врача.

Убойные цеха играют важную роль в мясной промышленности, позволяя производить мясо и субпродукты при соблюдении санитарных норм.

 

Дополнительные фотографии:  Загрузить / Загрузить / Загрузить / Загрузить / Загрузить / Загрузить